Nem toda melancia que parece pronta está no ponto. Descubra os sinais que os produtores usam para colher no momento exato.
Bata levemente na melancia. Se o som for profundo e oco, está madura. Som agudo significa fruta ainda verde.
Procure a mancha de repouso: um ponto amarelado onde a melancia tocou o solo. Quanto mais amarelo, mais tempo na planta.
Melancia madura é pesada para seu tamanho e cede pouco à pressão. Leveza indica falta de água e doçura.
Do florescimento até a colheita: 35 a 45 dias. Anotar a data garante que você colha no pico de maturação e doçura.
Madrugada é o melhor horário: fruta mais hidratada e fresca. Evite o calor do meio do dia para preservar sabor.
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